Bewertung:| Autor: Michael Sattler| Datum: 06.12.2008
Die Verarbeitung des Roselli ist vorbildlich - alle Fugen sind sauber verklebt, die Klinge ist mit dem Griff zusammen ein optisches Highlight.
Out of the Box zwar nicht so scharf wie erhofft, aber nach kurzem Nachschleifen und Dank des Carbonstahls und der perfekten Wärmebehandlung ist es eines der schärfsten Messer in meiner Sammlung geworden.
Das traditionelle Design und die schönen Materialien passen perfekt zu diesem Messer.
Der Griff ist manchen Leuten zu gross, aber nach sehr kurzer Eingewöhnungsphase will ich ihn nicht mehr missen.
Die Schneidengeometrie und das damit verbunden "Schneiderlebnis" ist gigantisch.
Alles in allem:
ABSOLUT EMPFEHLENSWERT!!!