Helle Harding

Helle Messer werden aus einem rostfreien 3-Lagen-Stahl (Rc 59) hergestellt. Der Kern besteht aus rostfreiem Rasierklingenstahl und die beiden äußeren Lagen aus 18/8 Edelstahl. Beide Stahlarten zusammen geben den Messern ihre guten Eigenschaften. Die äußeren Lagen geben der Klinge die Rostwiderstandsfähigkeit und die Biegsamkeit, der Klingenkern verleiht dem Messer die Schärfe.